Viinikoulutukset

Satulinnan viinimestari suunnittelee viinikoulutukset asiakaskohtaisesti. Tilaisuus voi olla tiukka tietopaketti tai vaikkapa rentouttava viini-ilta kokouspäivän päätteeksi.

Räätälöity viinikoulutus / tasting

Asiakkaiden toiveiden mukainen viinitilaisuus valmiiksi järjestettynä. Aiheiden kirjo on rajaton, viinialueet, valmistus ja historia, rypälelajikkeet, aistinvarainen arviointi, ruuan ja viinin liitto tai vaikkapa juhlallinen Samppanjatasting.

Paketti sisältää koulutuksen sekä 6 maisteltavaa viiniä, paitsi Samppanjakoulutuksessa 4 viiniä.

Muutamia esimerkkejä:

Viini ja ruoka

• viinin aistinvaraisesta analysoinnista
• ruoan ja viinin yhdistämisen perussääntöjä
• klassisia yhdistelmiä
• viinin ”ystävät ja harrastajat”
• makukomponenttien vaikutus viiniin

Suuret Väkevät viinit

• Portviini, Madeira, Sherry
• historia
• alkuperämaat ja -alueet
• valmistusmenetelmät
• tarjoilu ja käyttö

Kuohuviini ja samppanja

• kuohuviinin ja samppanjan eri valmistustavat
• historia
• eri tyypit ja valmistusalueet
• yhdistäminen ruokiin